Palačinky na slaný způsob s klasickou, ale velmi chutnou kombinací – šunkou a sýrem.
Suroviny na palačinky:
- 1/2 l mléka
- 8 lžic polohrubé mouky
- 2 žloutky
- špetka soli
- máslo či jiný tuk na smažení
- 10 deka sýra
- 10 deka šunky
- kečup
Příprava palačinek:
V mléce rozšleháme žloutky, osolíme a za stáleho šlehání sypeme mouku. Na rozpuštěném másle upečeme palačinky. Když je palačinka z jedné strany usmažená, posypeme ji strouhaným sýrem a nadrobno pokrájenou šunkou. Přehneme ji a dosmažíme. Hotové palačinky ozdobíme kečupem.