Recept na sladké, ořechovo-marmeládové palačinky s droždím. Dobrou chuť.
Suroviny na palačinky:
- 500 ml mléka
- 10 g droždí
- 30 g cukru moučka
- 270 g hladké mouky
- špetka soli
- 1 vejce
- 1/2 lžičky nastrouhané citronové kůry
- marmeláda
- mleté ořechy
Příprava palačinek:
V trošce oslazeného mléka rozpustíme droždí. Vlijeme do zbylého mléka a rozmícháme s cukrem, solí, vejcem, citrónovou kůrou, moukou a necháme v teple kynout. Smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Usmažené palačinky pokládáme do ohnivzdorné mísy tak, že jednu palačinky posypeme strouhanými ořechy, další marmeládou. Postup opakujume se všemi palačinkami. Povrch posypeme ořechy a dáme zapéct do trouby. Podáváme posypané moučkovým cukrem.
